طريقة عمل تشيز كيك منزلي بنكهة الكابتشينو
تشيز كيك الكابتشينو، مثل تشيز كيك التيراميسو، هي أحد أنواع هذه الكيكة اللذيذة التي ستجعلك من أشد المعجبين بها إذا قمت بتحضيرها، لذا يمكننا أن نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بطعم فريد.
مكونات تشيز كيك الكابتشينو
4 قطرات من الزبدة المذابة 1 كوب من المعجنات القصيرة ¾ كوب حليب 8 جرام من مسحوق الجيلاتين 760 جرام من الجبن الكريمي 3 قطرات من مسحوق الإسبريسو 250 جرام من القشدة الحامضة ¾ كوب سكر 2 قرن فانيليا 2 كوب كريمة مخفوقة قرفة للتزيين
طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو
الخطوة الأولى
1- أولاً، اخلطي كعكة الغريبة مع الزبدة المذابة حتى تصبح رملية. ثم اضغطي عليها في قاع علبة مقاس 22 سم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
الخطوة الثانية
2- أسكبي الحليب في وعاء، ورشي فوقه مسحوق الجيلاتين واتركيه لمدة دقيقتين حتى يصبح الجيلاتين رطباً. ثم نضع القدر على نار هادئة ونبدأ بالتحريك حتى يذوب الجيلاتين جيداً ثم نتركه ليبرد.
الخطوة الثالثة
3الآن حان وقت كريمة الجبن بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. ثم اخلطي الفانيليا والسكر مع القشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الجيلاتين والحليب.
الخطوة الرابعة
4 – أذيبي مسحوق الإسبريسو في ملعقة ونصف كبيرة من الماء الساخن وأضيفيه إلى التشيز كيك.
الخطوة الخامسة
5- وأخيراً، أسكبي مكونات الجبن في القالب الذي غطيته بخليط البسكويت والزبدة، وغطيه بغطاء واتركيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يجمد.
الخطوة السادسة
6- بمساعدة الملعقة، افصلي الكيكة عن القالب واكشفي حزامها. ضعي الكريمة في الأعلى ورشيها بالقرفة حسب ذوقك. الآن لديك كعكة الكابتشينو اللذيذة لتستمتع بها مع أحبائك.
مكونات
4 قطرات من الزبدة المذابة 1 كوب من المعجنات القصيرة ¾ كوب حليب 8 جرام من مسحوق الجيلاتين 760 جرام من الجبن الكريمي 3 قطرات من مسحوق الإسبريسو 250 جرام من القشدة الحامضة ¾ كوب سكر 2 قرن فانيليا 2 كوب كريمة مخفوقة قرفة للتزيين
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1 أولا، اخلطي الغريبة مع الزبدة المذابة حتى تصبح رملية. ثم نرصها في قاع قالب حزام قطره 22 سم، ثم ندخلها إلى الثلاجة لتبرد.
الخطوة الثانية
2- أسكبي الحليب في وعاء، ورشي فوقه مسحوق الجيلاتين واتركيه لمدة دقيقتين حتى يصبح الجيلاتين رطباً. ثم نضع القدر على نار هادئة ونبدأ بالتحريك حتى يذوب الجيلاتين جيداً ثم نتركه ليبرد.
الخطوة الثالثة
3الآن حان وقت كريمة الجبن بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. ثم اخلطي الفانيليا والسكر مع القشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الجيلاتين والحليب.
الخطوة الرابعة
4 – أذيبي مسحوق الإسبريسو في ملعقة ونصف كبيرة من الماء الساخن وأضيفيه إلى التشيز كيك.
الخطوة الخامسة
5- وأخيراً، أسكبي مكونات الجبن في القالب الذي غطيته بخليط البسكويت والزبدة، وغطيه بغطاء واتركيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يجمد.
الخطوة السادسة
6- بمساعدة الملعقة، افصلي الكيكة عن القالب واكشفي حزامها. وزعي الكريمة في الأعلى ورشيها بالقرفة حسب ذوقك. الآن لديك كعكة الكابتشينو اللذيذة لتستمتع بها مع من تحب.تشيز كيك الكابتشينو
